Duración en horas:    10

OBJETIVOS DEL CURSO     
El Curso de Monitor de Comedor Escolar está diseñado para proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para desempeñarse de manera eficiente y responsable en la supervisión y gestión de comedores escolares. Se podrán conocer los fundamentos necesarios para garantizar la correcta alimentación y el bienestar de los alumnos en el entorno escolar. Al finalizar el curso, los participantes estarán capacitados para: • Comprender la importancia de una alimentación equilibrada y saludable en el contexto escolar. • Conocer las pautas básicas de nutrición y elaboración de menús para comedores escolares. • Adquirir habilidades de planificación, organización y gestión de un comedor escolar. • Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria en la manipulación de alimentos. • Desarrollar habilidades de comunicación efectiva y trabajo en equipo con el personal del comedor, profesores y padres. • Identificar y abordar situaciones especiales relacionadas con la alimentación de los alumnos (alergias, intolerancias, dietas especiales, etc.). • Fomentar hábitos alimentarios saludables y promover la educación en nutrición entre los alumnos. • Elaborar el plan de trabajo de un comedor escolar.

TEMARIO
1 Introducción al comedor escolar    
   
2 Nutrición y Alimentación Principios Básicos    
  
        
3 Gestión y Organización del Comedor - Planificación y Organización de los Servicios de Comedor    
 
4 Habilidades de Comunicación Efectiva Trabajo en Equipo y Colaboración y Resolución de Conflictos    
  
        
5 Situaciones Especiales y Promoción de Habitos Saludables    
 
        
6 Plan de trabajo y organización de un comedor escolar